Nhoque de espinafre low carb

Ingredientes nhoque de espinafre low carb

Rendimento:

4 pessoas

Tempo:

40 minutos

Nhoque

1 xícara (chá) de ricota ralada

1 xícara (chá) de parmesão ralado

½ xícara (chá) de mussarela ralada

3 ovos

½ xícara (chá) de espinafre picado

1 colher (sobremesa) rasa de sal

1 a 1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoa

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Opções de molho

Molho de tomate

3 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

1 xícara (chá) de cebola picada

3 xícaras (chá) de molho tomate

2 colheres (sopa) de manjericão

Molho branco

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de berinjela

½ xícara (chá) de cebola ralada

3 xícaras (chá) de leite de coco

1 pitada de noz moscada

½ xícara (chá) de parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de Preparo do nhoque de espinafre low carb

Nhoque: misture todos os ingredientes em uma tigela e a farinha por último. Faça bolinhas usando farinha nas mãos ou na mesa. Coloque em uma panela com água fervendo e cozinhe até subir.

Molho de tomate: refogue o alho e a cebola. Coloque o molho de tomate. Acerte o sal. Coloque o manjericão quando servir.

Molho Branco: em outra panela, aqueça a manteiga, a cebola e a farinha de beringela. Acrescente o leite fervendo. Adicione o parmesão e a noz moscada. Mexa sempre até engrossar.

Torta de mousse de chocolate low carb

Sensacional, esta receita maravilhosa leva apenas chocolate, ovo e creme de ricota, e simplesmente muito fácil de fazer. Você terá uma sobremesa aerada, cremosa e que pode ser servida em qualquer ocasião.

Esta receita é uma excelente opção para o quem restringe o consumo de carboidratos e também para quem é alérgico ao glúten. 

Ingredientes Torta de mousse de chocolate low carb

4 ovos em temperatura ambiente

160g de chocolate amargo 60% ou mais

160g de creme de ricota light

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Modo de preparar

Separe as claras das gemas. Derreta o chocolate aos poucos, em banho Maria ou no micro ondas, misturando. Junte o creme de ricota, misture bem, e acrescente as gemas, uma de cada vez. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve (sugiro acrescentar uma pitada de sal quando as claras começarem a subir para ajudar). Incorpore as claras ao creme de chocolate delicadamente, transfira para uma forma antiaderente pequena (cerca de 20 cm ) com o fundo forrado de papel manteiga. Leve para assar em forno médio pré-aquecido EM BANHO MARIA. Reduza um pouco a temperatura e deixe assar por mais uns 15 minutos. Passado esse tempo, desligue o forno e deixe a torta lá dentro por mais 15 minutos. Depois de desenformar, vale salpicar com leite em pó peneirado para dar acabamento e decorar com morangos ou nozes, por exemplo.

Manjar de Coco Low Carb

Ano novo é uma época em que deixamos a dieta de lado para desfrutarmos as deliciosas sobremesas, mas desta vez você não vai precisar sair da dieta, confira a receita.

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Ingredientes para o manjar de coco low carb

1 vidro de leite de coco

adoçante à gosto

4 colheres de sopa de creme de leite

2 colheres de sopa de gelatina incolor preparada em 1/2 copo de àgua (observar a embalagem)

Se não estiver na indução, colocar 2 col de sopa de côco ralado, fica mais gostoso.

Bater tudo, colocar numa forma de silicone e colocar na geladeira até endurecer.

Almôndegas Low Carb

INGREDIENTES PARA AS ALMÔNDEGAS LOW CARB

700 g carne moída

Salsa fresca picada

3/4 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de farinha de amêndoa ou outra de sua preferência

2 ovos

1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de pimenta do reino

1/4 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de cebola em flocos

1/4 colher de chá de orégano seco

1/2 xícara de água morna

PARA O MOLHO

1 xícara de molho de marinara

200 g de queijo mussarela

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MODO DE PREPARO PARA AS ALMÔNDEGAS LOW CARB

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem.

Forme as almôndegas

Asse a 180 (C) por 20 minutos

PARA O MOLHO

Coloque as almôndegas cozidas em um prato de forno seguro.

Cubra as almondegas com molho

Cubra com muçarela.

Asse em forno a 180 graus por 20 minutos. Decore com salsa fresca, se desejar.

Risole de abóbora com carne seca Low Carb

Ingredientes do Risole de abóbora com carne seca Low Carb

RECHEIO

1 colher de sopa de óleo de coco

500 g de carne seca dessalgada, desfiada e cozida na pressão por 40 minutos em 2 litros de água

1 cebola média picada  80 g

1 colher  de café de alho picado

Salsa picadinha a gosto

MASSA

2 colheres de sopa de óleo de coco

2 cebolas médias picadas 160 g

2 colheres de chá de alho picado

1 Kg de abóbora cortada em cubos pequenos

1 litro de água do cozimento da carne seca

2 colheres de sopa de manteiga

3 xícaras de chá de farinha de berinjela (480g)

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MONTAGEM

Requeijão cremoso a gosto

3 ovos batidos para empanar

Farinha de coco a gosto para empanar

MODO DE PREPARO

Em uma panela em fogo médio com 1 colher (sopa) de óleo de coco refogue 500 g de carne seca dessalgada e desfiada, ½ xícara (chá) de cebola picada, 1 colher (café) de alho picado até dourar.

Retire do fogo, adicione salsa picadinha a gosto, misture e deixe esfriar.

MASSA

Coloque em outra panela, em fogo médio, 2 colheres (sopa) de óleo de coco, 1 xícara (chá) de cebola picada, 2 colheres (chá) de alho picado e refogue.

Adicione 1 kg de abóbora cortada em cubos pequenos, 1 litro de água do cozimento da carne seca e deixe cozinhar até reduzir toda a água (cerca de 30 minutos). Em seguida, misture bem até desmanchar a abóbora.

Acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga, 3 xícaras (chá) de farinha de berinjela e misture bem, até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e deixe esfriar. OBS: Se necessário acrescente sal a gosto.

MONTAGEM

Depois de fria, abra a massa de abóbora (feita acima) entre 2 sacos plásticos.

Com um copo, corte discos de massa.

Sobre cada disco coloque uma porção de requeijão cremoso, uma porção de recheio de carne seca (reservado acima) e dobre no formato de meia lua apertando bem, formando o risole.

Em seguida, passe os risoles nos ovos batidos e na farinha de coco.

Frite em óleo de coco ou banha quente até dourar.

Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Fritada Low Carb de espinafre e queijo coalho

Essa fritada é mais uma daquelas receitas simples que você não dá nada por ela, mas quando faz, fica surpreso com o sabor!
Simples, fácil e rápida é uma excelente opção para variar o café da manhã ou uma janta leve Low Carb e introduzir um pouco de “verde” na sua dieta.

Ingredientes para Fritada Low Carb de espinafre e queijo coalho

4 ovos

4 ramos de espinafre triturados

Dois pedaços grandes de queijo coalho light cortado em pedacinhos

1 cebola pequena picada

1 dente de alho amassado

Salsa e cebolinha a gosto

1 colher de sopa cheia de farinha de berinjela ou outra farinha low carb

1 colher de café de fermento químico em pó

Sal a gosto

Manteiga ou azeite para untar

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Preparo da Fritada Low Carb de espinafre e queijo coalho

Misture bem todos os ingredientes EXCETO O QUEIJO numa tigela até a farinha e o fermento se dissolverem por completo. Coloque na frigideira já untada e pré-aquecida, a mistura e arrume os pedaços de queijo por cima. Deixe cozinhar por 10 minutos tampada em fogo baixo. Fique atento com o fundo da fritada para não queimar. No final do cozimento desligar o fogo e virar a fritada para que doure em cima.

Espaguete Low Carb de pupunha á bolonhesa

O Espaguete de Palmito de Pupunha é palmito in natura cortado em forma de macarrão espaguete, sem acrescentar qualquer outro ingrediente. É totalmente fresco e natural, pronto para ser utilizado em seu dia a dia no lugar do macarrão tradicional com o molho que você desejar ou como salada, muito prático e saudável.

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Espaguete Low Carb de pupunha ao molho à bolonhesa

Ingredientes:

•             1 de Cebola branca picada

•             1 colher de sopa de azeite de oliva

•             5 azeitonas verdes picadas

•             Molho de tomate caseiro

•             2 tomates picados e sem casca

•             1 embalagem de Espaguete de Pupunha

•             500g de Carne Moída

Modo de preparo do Espaguete Low Carb de pupunha

1 - Em uma panela coloque 2 litros de agua para ferver enquanto proseguem as próximas etapas.

2 - Pique a cebola, refogue por alguns minutos em uma panela com óleo quente até dourar, mexa sempre para não queimar. Em seguida misture a carne moída, deixando cozinhar por alguns minutos , adicione o molho, os tomates picados, e mexa bem, deixe cozinhaando por 40 minutos em fogo baixo com a panela semi tampada.

3 - Quando o molho estiver quase pronto, coloque o espaguete de pupunha na panela com agua fervente com um fio de azeite, sal a gosto e deixe ferver por 2 minutos e escorra.

Bom apetite!

Acompanhamento Sugerido: Queijo Ralado!

Panqueca de carne Low Carb

Receita de panqueca de carne low carb. Para você que está cortando o Carboidrato por estar de dieta, vamos mostrar como fazer uma deliciosa Panqueca, o recheio deixaremos por sua conta, veja agora o passo a passo de como  preparar e faça hoje mesmo essa deliciosa receita.

Em uma frigideira anti-aderente, passe com um guardanapo, um fio de azeite para o ovo não grudar.

Com um garfo, bata as claras e o ovo, para agregar ar e a massa para ficar bem fofinha.

Faça  discos na frigideira, como se fosse a massa de uma panqueca.

Passe uma camada de creme de ricota e recheie com um pouco de carne moída em cada panqueca.

Enrole-as e cubra com molho de tomate, queijo cottage e manjericão.

Leve para assar no forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutos.

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Ingredientes para Panqueca de Carne Low Carb

Massa:

3 claras.

1 ovo inteiro.

1 fio de azeite.

1 colher de chá de oregano.

Recheio:

300g de carne moída.

2 colheres de sopa de creme de ricota.

Cobertura:

2 colheres de sopa de molho de tomate.

1 punhado de manjericão.

1 colher de sopa de queijo cottage

Pizza de carne moída low carb

Receita de pizza low carb. Pizza ou “Pitsa”  é como pronunciamos aqui no Brasil, é um preparo culinário que se faz em forma de disco em euma massa fermentada de farinha de trigo, com cobertura de molho de tomate e vários ingredientes que normalmente incluem queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou Manjericão, tudo isso levado ao forno. Porém esta é uma versão muito diferente do clássico prato Italiano onde a base de farinha de trigo pode ser trocada pela carne, é uma opção para as pessoas que estão fazendo uma dieta low carb.

Aprenda agora a fazer uma deliciosa Pizza de Carne Moída Low Carb. Esta receita muito saborosa e prática, bela opção pra quem quer evitar carboidratos e variar o seu cardápio de fim de semana sem perder o sabor.

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Ingredientes para a pizza de carne moída low carb

500 g de carne moída

1 colher de sopa de mostarda

1 cebola pequena picadinha

2 colheres de sopa de cheiro verde

2 ovos

2 colheres de sopa de farinha de berinjela ou outra farinha low carb

2 dentes de alho amassados

1 colher de chá de sal

pimenta do reino a gosto

Montagem da pizza de carne moída low carb

300 g de queijo muçarela ralado grosso

Tomates em rodela

Um punhado generoso de ervas frescas: manjericão, orégano, ervas de provence ou ervas finas, sal a gosto, pimenta do reino e azeite de oliva a gosto

Azeitona

Misture em uma vasilha a carne moída e os demais ingredientes, até que fique tudo bem homogêneo.

Em uma forma para pizza, untada com azeite de oliva, modele a carne temperada espalhando bem, alisando com a mão molhada.

Em um forno pré-aquecido, coloque para assar por aproximadamente 10 minutos.

Enquanto isso, rale o queijo e prepare o molho de tomate.

Quando a massa estiver assada, espalhe o molho, a muçarela, o tomate em rodelas, a azeitona e as ervas. Se preferir, use mais manjericão fresco.

Volte ao forno para o queijo derreter. Sirva quentinha!

Obs. se não tiver ervas frescas, use as desidratadas mesmo.

Sorvete de abacate Low Carb

Receita de sorvete de abacate low carb. O abacate é rico em gorduras monoinsaturadas que funcionam  como combustível paara o nosso organismo, principalmente, se você pratica seu treino logo pela manhã. A fruta também apresenta baixo teor em carboidratos e uma excelente fonte de proteína, que fornece energia para o corpo. Se você é um consumidor de abacate, precisa conhecer essa receita fácil e saborosa do sorvete low carb.

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Ingredientes do sorvete de abacate low carb

1 abacate grande
1 lata de creme de leite
250 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de emulsificante
1 colher de sopa de liga neutra
5 gotas de essência de baunilha
2 colheres de cacau em pó (opcional)

Modo de preparar o sorvete de abacate low carb

Misture todos os ingredientes, menos o emulsificante e bata numa batedeira até virar uma massa homogênea. Leve ao freezer, quando estiver quase congelando, volte a bater misturando o emulsificante e até a massa dobrar de tamanho. Coloque em uma vasilha e coloque novamente para congelar.

Pizza low carb com massa de frango

Ingredientes para a pizza low carb com massa de frango

500 gramas de peito defrango moído

1 ovo

Sal e pimenta a gosto

Azeite e alguma farinha low carb para untar a fôrma

Molho de tomate caseiro

200g de queijo muçarela

Tomates em rodelas

Orégano a gosto

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Modo de preparar a pizza low carb com massa de frango

Tempere o frango com sal e pimenta, bata o ovo um pouco e depois misture com o frango temperado, espalhe sobre toda a fôrma.

Unte e enfarinhe uma fôrma redonda.

Leve ao forno preaquecido em 180 graus até começar a dourar. Espalhe o molho de tomate, cubra com o queijo, o tomate e orégano.

Regue com um fio de azeite e leve ao forno até o queijo derreter

  

Sorvete de coco low carb

Receita de sorvete de coco. Quando o tema é coco somos levados a pensar no coco da Bahia, porém todos os tipos de palmeiras produzem coco. No Brasil os grandes produtores de coco são os estados de Pernambuco, Bahia, Amazonas, Maranhão e Piauí. A planta se adapta muito bem ao clima quente e úmido e é muito saboroso na culinária, tanto sua polpa quanto sua água que possui no seu interior.
As sobremesas que levam coco são deliciosas, podemos encontrar a fruta na maioria das vezes já ralada e pronta para o uso. Podemos fazer em casa bolos, tortas, docinhos e sorvete de coco. Isso mesmo um delicioso e nutritivo sorvete de coco. Fique sabendo que o coco além de muito saboroso também age beneficamente no organismo?

_ Serve como hidrante para a pele deixando-a macia;

– Reduz o colesterol no sangue;

– Combate os vermes em crianças;

– Age como prevenção na artrite;

– Controla a pressão arterial;

– Combate a desidratação tanto em adultos quanto em crianças;

– É grande energético;

– Combate os enjoos na gravidez;

– É calmante natural;

– Trata úlcera estomacal;

– Combate a febre.

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 Ingredientes para o sorvete de coco low carb

200 ml de leite de coco
1 lata de creme de leite        
200 ml de água
3 colheres de xilitol
1 colher de sopa de liga neutra
2 colheres de sopa de emulsificante em pó ou fel
50 g de coco ralado e desidratado
1 colher de sopa de essência de coco
1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparar o sorvete de coco low carb

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o emulsificante e o coco ralado, bata por 3 minutos. Coloque a mistura em uma vasilha aberta e deixe no congelador até começar a congelar. Retire do congelador, acrescente o emulsificante e bata em uma batedeira até que dobre o volume, ao final acrescente o coco e misture. Coloque em pequenos potes e coloque novamente no congelador e estará pronto um delicioso sorve de coco low carb.

Sorvete de açaí low carb

No calor desse verão, nada melhor que um sorvete para refrescar o corpo e  alma. Seja picolé, sorvete de massa, na casquinha, copinho, cestinha, de vários sabores e formas, todos concordam com uma coisa: sorvete é delicioso. Mas dessa vez vamos aprender a fazer um sorvete de açaí low carb.

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Ingredientes para o sorvete de açaí low carb

300 gramas de polpa de açaí;

§  Xilitol ou adoçante a gosto;

§  1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e congele. Uma sugestão é misturar morango aos ingredientes, pois fica bem apetitoso.

Bolacha Low carb

2 xícaras de farinha de amêndoas

50 gramas de manteiga derretida

1 ovo

adoçante equivalendo 1/3 xicara de açucar

1 colher de chá de essência de baunilha

1/2 colher de chá de fermento químico em pó

1 colher de chá de canela ou raspas de 1 limão

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Misture tudo.

Forme bolinhas e depois dê uma achatada nelas para ficarem redondas e finas. Para a massa não grudar pode colocar suas mãos em água entre fazer cada bolacha.

Leve ao forno em 190 graus por 15-20 minutos

Pronto!

Bolo Low Carb de Chocolate com Nozes

 Ingredientes para o bolo low carb de chocolate com nozes

6 ovos

100g de coco ralado

3 colheres  de sopa de cacau em pó

4 colheres sopa de manteiga

Adoçante opcional

3 colheres chá de fermento em pó

Nozes

Modo de preparar o bolo low carb de chocolate com nozes

Bata todos os ingredientes (menos o fermento e as nozes) no liquidificador.

 Depois de bater a massa, acrescente o fermento e mexa.

 Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga, afunde as nozes na massa e leve ao forno moderado pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos.

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Modo de Preparo Cobertura:

Derreta em banho-maria ou no micro ondas os chocolates(amargo) e assim que estiver derretidos acrescente o creme de leite.

Espalhe este delicioso ganache em cima do bolo!

É uma combinação deliciosa!!! Se preferir, acompanhe este bolo com uma xícara de café bem quentinho….huuuum!!!

 Créditos:  http://receitaslowcarbpaleo.com.br

Bolo de Abóbora e Chocolate low carb

Uma saborosa receita totalmente sem glúten e sem lactose. Com uma textura sensacional, este bolo acaba em minutos!

Ingredientes para o bolo de abóbora e Chocolate low carb

 1 xícara de purê de abóbora

3 ovos (claras em neve)

Xilitol ou adoçante a gosto

3 colheres de sopa de manteiga derretida

1 xícara de cacau em pó sem açúcar (usei Mavalério)

2 colheres de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de preparar o Bolo de Abóbora e chocolate low carb

Para fazer o purê de abobora, descasque a abobora, corte em cubos e leve para cozinhar em água fervente até ficar macia. Bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento, só o suficiente para formar o purê.

Bata as claras em neve e reserve. Em outra vasilha bata as gemas com o xiitol ou adoçante de sua preferência e adicione aos poucos a manteiga derretida. Bata até ficar bem homogênea. Adicione o purê de abobora e a farinha de linhaça e misture bem. O cacau deve ser acrescentado com cuidado, pra não fazer muita "poeira" rsrsrs e por último o fermento em pó. Incorpore delicadamente as claras em neve. Despeje a mistura, que pode estar mais líquida que um bolo normal, numa forma untada e leve ao forno médio / alto por 40 minutos. Demora um pouco mais, pois a água da abóbora tem que secar.

Pode fazer uma cobertura tipo ganache de creme de leite com cacau e adoçante.

ABOBRINHA RECHEADA E GRATINADA – FÁCIL, GOSTOSO E SEM CARBOIDRATOS!

Um boa solução é utilizar o que sobrou de outras refeições ou preparar a comida pensando em outros dias da semana ao mesmo tempo. Uma coisa muito boa de se preparar é o molho de carne moída, por que pode ser usado como base em várias coisas, em outros dias. Massa (sem carboidratos) com molho a bolonhesa, torta com carne moída, sopa de carne moída, omelete com carne moída, lasanha de abobrinha e etc…

2-4 porções

Ingredientes da abobrinha recheada e gratinada

2 abobrinhas                    

2 xícaras de molho grosso de carne moída (olha receita separado em baixo)

1 xícara de queijo amarelo ralado

sal, pimenta do reino e orégano

um pouquinho de azeite

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Ingredientes do molho de carne simples (bastante, vais sobrar)

600 g de carne moida

1 cebola

4 dentes de alho

manteiga para refogar

2 latas de tomate pelado

2 colheres de extrato de tomate

1 pitadinga de adoçante (eu usei 1/8 colher de chá de stevia)

1 cubo de calda de carne

sal e pimenta do reino

orégano ou outras ervas

pimenta jamaica

uma pitadinha de cravo da índia

4 colheres de sopa de azeite

Modo de prepara o molho

Pique a cebola e o alho e refogue na manteiga até ficar mole. A dicione a carne moída e refogue ate ficar cozida.

Adicione o cubo de calda e os temperos sem as ervas (sal, pimenta do reino e pimenta jamaica e um pitadinha de cravo da índia) e extrato de tomate e misture

Adicione a calda de tomate pelado, adoçante e azeite e deixe ferver no fogo baixo por um bom tempo até ficar bem grosso.

No final adicione ervas e deixe ferver mais um pouquinho.

Guarde o que sobra no refrigerador por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses.

Modo de preparar a abobrinha recheada e gratinada

Corte as abobrinhas em metades e tire a parte mais aguada de sementes no núcleo.

Recheie com o molho de carne moída (o molho deverá ser bem grosso para tudo não ficar muito aguado)

Espalhe queijo ralado em cima e sal, pimenta do reino e bastante orégano

Finaliza com um pouquinho de azeite.

Leve ao forno em 220 graus por 30 minutos. O queijo deverá ficar dourado.

Pronto!

CUPCAKE SALGADO LOW CARB – PARA SUA CEIA DE NATAL

Que tal termos algo bem diferente em nossa ceia de Natal? neste artigo iremos deixar uma bela receita de cupcake salgado para você incrementar o seu natal. Confira.

Rendimento de 12 cupcakes

Ingredientes para a massa de cupcake salgado low carb

1 copo (240 ml) de farinha de amêndoas

2 ovos

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de farinha de chia

1 abobrinha

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Ingredientes para o recheio do cupcake salgado low carb

400 g carne moida

1 lata de tomate pelado

1 cebola

2 dentes de alho

1 colher de sopa de puré concentrado de tomate

1 cubo de caldo

Temperos:

Sal e pimenta do reino

Pimenta Cayenna

Pimenta Jamaica

Canela

Manjericão fresco

Cobertura de puré de couve flor para o cupcake salgado low carb

3/4 cabeça de couve flor grande ou 1 tamanho normal

1 ovo

100 g de queijo amarela com um sabor médio forte (eu usei maasdam)

sal e pimenta do reino

ervas para garnisão

Rale a abobrinha bem fina e coloque num escorredor e pressiona para tirar todo o liquido possível. Não joga o liquido fora, é uma bebida ótima e saudável!

Como preparar

Misture o abobrinha com o resto dos ingredientes para a massa.

Deixe descansar por 30 minutos para ter uma boa liga.

Forre as forminhas de torta ou muffins com azeite ou manteiga e espalhe uma colher de sopa da mistura no fundo e nos lados. A mistura ainda vai ser meio liquido, mas se for liquido de mais adicione mais um pouco de farinha.

Leva ao forno por 15 minutos em 200 graus.

Prepare o molho de carne primeiro refogando a cebola e alho, adicionando carne e temperos, refogando mais um pouco e finalmente adicionar o purê e o molho de tomate. Deixe cozinhar até reduzir bastante, o cupcakes fiquem melhor se o molho não for muito liquido, OK.

Enche as massas com molho de carne.

Prepare o purê de couve flor, cozinhando o couve flor em agua fervendo até ficar um pouco murcha mas ainda com textura (não murcha de mais).

Misture as ingredientes no liquidificador. Se for muito difícil bater, pode adicionar um pouquinho de agua, mas com cuidado por que se o puré ficar muito molhado é dificil formar coninhos em cima dos cupcakes.

Espalhe o puré em cima das tortinhas em forma de cones. Eu usei um destes negócios para garniçao de bolos.

Leva ao forno de novo por 30 minutos em 180 graus (mais ou menos) ate ficar com um cor dourada.

Adicione ervas em cima. Pronto!

Pode servir direto ou guardar no refrigerador e esquentar na micro ondas quando na hora de comer.