Bolo Low Carb de Chocolate com Nozes

 Ingredientes para o bolo low carb de chocolate com nozes

6 ovos

100g de coco ralado

3 colheres  de sopa de cacau em pó

4 colheres sopa de manteiga

Adoçante opcional

3 colheres chá de fermento em pó

Nozes

Modo de preparar o bolo low carb de chocolate com nozes

Bata todos os ingredientes (menos o fermento e as nozes) no liquidificador.

 Depois de bater a massa, acrescente o fermento e mexa.

 Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga, afunde as nozes na massa e leve ao forno moderado pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos.

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Modo de Preparo Cobertura:

Derreta em banho-maria ou no micro ondas os chocolates(amargo) e assim que estiver derretidos acrescente o creme de leite.

Espalhe este delicioso ganache em cima do bolo!

É uma combinação deliciosa!!! Se preferir, acompanhe este bolo com uma xícara de café bem quentinho….huuuum!!!

 Créditos:  http://receitaslowcarbpaleo.com.br