Brownie com Café Low Carb

Ingredientes do Brownie com Café Low Carb

4 ovos

1/4 xícara de erythritol + 1/8 colher de chá de stevia ( ou outro adoçante equivalendo a 100 ml de açúcar)

150 g de chocolate amargo (>70% de cacau)

1/4 xícara de café forte (liquido)

1 colher de chá de essência de baunilha

200 g de manteiga

1 pitadinha de sal

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Como preparar o Brownie com Café Low Carb

Bata os ovos e o adoçante bem até ficar bem aerado e adicione um pitadinha de sal e baunilha.

Derreta o chocolate e a manteiga junto no microondas e adicione o café.

Misture tudo com os ovos e bata mais um pouquinho

Unte uma forma com manteiga e cubar com farinha de coco ou coco ralado.

Coloque no forno em 210 graus, por 10-15 minutos. Deverá ainda estar cremoso por dentro.

Guarde na geladeira.

Serva assim, ou com framboesas e chantilly sem açucar ou creme de leite fresco batido.