Que tal preparar uma receita de pudim louw carb para o final de semana?
Apesentamos neste post 8 opções para você escolher e saborear em um belo fim de semana com a família.
Apesentamos neste post 8 opções para você escolher e saborear em um belo fim de semana com a família.
1. Receita
de pudim low carb com leite de coco
Ingredientes:
400 ml de
leite de coco;
3 colheres
de sopa de adoçante culinário;
4 ovos;
1 caixinha
de creme de leite;
1 colher de
sopa de essência de baunilha.
Modo de
preparo:
Incorpore
todos os ingredientes batendo bem no liquidificador. Coloque duas colheres de
sopa de adoçante culinário e duas colheres de sopa de água em uma forma de
alumínio com um furo no meio e leve ao fogo para derreter e formar uma calda.
Reserve. Despeje o conteúdo do pudim por cima e leve ao forno para assar em
banho maria por 1 hora e meia. Retire, espere esfriar, desenforme, leve para
gelar e sirva.
2. Receita
de pudim low carb com leite em pó
Ingredientes:
3 ovos;
4 colheres
de leite em pó desnatado;
4 colheres
de adoçante culinário;
500 ml de
leite desnatado;
essência de
baunilha a gosto.
Modo de
preparo:
Bata todos
os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma untada ou de silicone.
Leve ao forno em banho-maria por 1h ou até estar firme. Reserve até esfriar.
Desenforme e sirva!
3. Receita
de pudim low carb com gelatina
Ingredientes:
2 caixinhas
de creme de leite;
100 ml de
água;
3 ovos;
70 gotas de
adoçante;
1 colher de
sopa de essência de baunilha;
1/2 pacote
de gelatina incolor.
Modo de
preparo:
Hidrate a
gelatina conforme instruções da embalagem. Bata todos os ingredientes no liquidificador,
exceto a gelatina hidratada. Acrescente a gelatina incorporando com uma colher.
Despeje em uma forma anti-aderente untada com manteiga e leve o pudim para
gelar. Quando estiver firme, desenforme e sirva.
4. Receita
de pudim low carb de claras
Ingredientes:
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10 claras;
4 colheres
de adoçante em pó;
10 gotas de
essência de laranja;
suco de ½
limão e raspas.
Modo de
preparo:
Bata as
claras até ficar em ponto de neve. Acrescente leite em pó aos poucos. Coloque o
suco de limão e as raspas e incorpore bem. Em seguida coloque a essência de
laranja. Despeje essa mistura do pudim em uma forma untada e leve ao forno em
banho maria por meia hora ou até estar firme. Sirva essa delícia como
sobremesa.
5. Receita
de pudim low carb com nata
Ingredientes:
200 ml de
leite de coco;
50 gramas de
coco ralado desidratado;
1 pacote de
gelatina sem sabor;
200 g de
nata fresca;
100 ml de
água.
Modo de
preparo:
Bata todos
os ingredientes no liquidificador até incorporar bem. Adicione algumas gotas de
stévia se quiser adoçar. Depois de batida a mistura despeje em uma forma de
silicone e leve ao forno em temperatura baixa para derreter a gelatina. Depois
de frio leve à geladeira para endurecer o pudim. Sirva desenformado.
6. Receita
de pudim low carb de chocolate
Ingredientes:
50 gramas de
manteiga sem sal;
50 ml de
nata;
50 ml de
cacau em pó 100%;
3 sachês de
stévia;
3 ovos
inteiros;
1 ml de
bicarbonato de sódio.
Modo de
preparo:
Coloque a
manteiga e nata em uma tigela que possa ir ao microondas e leve por 1 minuto ao
micro para derreter. Retire do micro, coloque o cacau e stévia e misture bem.
Incorpore os ovos e misture com um fouet até ficar bem cremoso. Coloque o
bicarbonato e misture. Leve ao microondas por 1 minuto ou 2 para ficar cremoso
e sirva.
7. Receita
de pudim low carb com requeijão
Ingredientes:
4 ovos;
1 pote de
requeijão;
1 lata de
creme de leite;
2 colheres
de essência de baunilha;
adoçante a
gosto.
Modo de
preparo:
Leve todos
os ingredientes para bater na batedeira ou liquidificador por 3 minutos.
Despeje em forma para pudim untada com manteiga ou óleo de coco e leve ao forno
a 180 graus em banho maria até firmar. Espere esfriar, desenforme e sirva.
8. Receita
de pudim low carb simples
Ingredientes:
6 ovos;
400 ml de
leite de coco;
adoçante a
gosto.
Modo de
preparo:
Bata todos
os ingredientes no liquidificador até ficar espumoso. Se quiser adicione meio
pacote de coco ralado. Caramelize uma forma derretendo duas colheres de açúcar
com água e em seguida despeje o pudim. Leve ao forno a 200 graus em banho maria
pot 50 minutos. Espere esfriar e desenforme.
Veja também:
Dieta low carb para iniciantes | Guia para novatos
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